SMK Negeri 1 Bitung awalnya bernama SMEA Negeri Bitung sebagai kelas jauh dari SMEA Airmadidi yakni sejak tahun 1965 – 1977 dengan terjadinya berbagai perkembangan dan kebijakan pemerintah, maka SMEA Airmadidi dipindahkan ke Kota Bitung yaitu sejak tahun 1979 sampai dengan sekarang ini SMEA Negeri Bitung menapaki jalan dengan penuh tantangan untuk menjawab kebutuhan SDM yang handal berkualitas dan bertanggung jawab dan mampu mengisi pembangunan bangsa.

Sejak tahun 1994 SMEA Negeri Bitung berdasarkan kebijakan pemerintah menjadi SMK Negeri 1 Bitung. Sejak tahun 1984 kurikulum berubah seiring dengan kebutuhan DUDIKA yang kemudian ditahun 1999 Kurikulum SMK berubah lagi dengan menitikberatkan pada kompetensi-kompetensi yang merupakan bekal yang harus diberikan pada saat mengikuti pendidikan dan pelatihan di SMK Negeri 1 Bitung.

Eksistensi kurikulum SMK selalu disinkronisasikan dengan kebutuhan industri sebagai pengguna tamatan maka tidaklah mengherankan proses diklat dilaksanakan pada waktu tertentu disekolah demikian juga industri yang dikenal dengan praktek kerja industri sebagai implementasi dari pendidikan sistem ganda yang sudah bergulir sejak tahun 1994 hingga sekarang ini.

Melalui pendidikan dan pelatihan SMK Negeri 1 Bitung telah berhasil menciptakan/menamatkan output yang berkualitas setelah dianalisis dari data penelusuran tamatan maka ada kurang lebih 80% output yang sudah terserap di DUDIKA ada yang sudah bekerja dan ada yang melanjutkan ke perguruan tinggi dan lainnya sebagai wirausaha.

Prestasi yang telah dicapai oleh karena peran serta para pendidik/guru yang telah melatih, mengajar yang ada dilembaga SMK Negeri 1 Bitung.

Adapun Kepala-kepala Sekolah sejak berdirinya SMK Negeri 1 Bitung adalah sebagai berikut :

Drs. Marcus J. Tumbol  (1965 – 1977)

Eduard Silangen, BA  (1977 1989)

A. S. Mumu, BA  (1989 – 1997)

B. R. Kountul (PJS)  (1997 – 2000)

Drs. Wilson Rumampuk  (PLH)  (1997 – 2000)

Dra. Sintje N. Rumampuk (2000 – 2002)

Dra. Kenny L. Mamahit  (2002 – 2004)

Dra. Anneta C. Pogalin, M.Pd (2004 – 2012)

Dra. Treesia Tengker, MM (2012 – 2020)

Mieske J. Makadada, S.Pd (2020 – 2023)

Drs. Maxi F.A. Rompas, SH, MSi, M.MPd. (2023 - sekarang)